麻辣烫开店指南：4大常识要记牢

创业的路上也许不会一帆风顺，也许你会遇到坎坷和羁绊。遇到了，不要怕，路上的每一个都是通向你成功的垫脚石。最近有很多加盟商问我，青蔬捞烫如何加盟，加盟费需要多少？那这里详细介绍下，如何开一家麻辣烫门店。

1：开店费用

对于麻辣烫店铺来说前期投入比较少，属于小成本的投资餐饮店。加盟费几万就可以搞定了，整体投资也不会超过十万。当然具体的要根据你的店铺选址、店铺设计、还有跟你的店铺大小。

2：开店选址

作为快消类餐饮店，这里有4个地点可供参考。

① 大型商场内或者附近。

优点：人流量大，作为标志建筑物，比较好找。

② 小吃或者步行街

优点：属于热闹街区，来往闲散人群集中。对于年轻，逛逛休闲的比较多，再加上年轻人的好奇心理，很想尝试下街边小吃。再者，即是这次没在你店里消费，以后消费的可能性依旧很大。

缺点：同行店铺竞争自然避免不了，那就需要在店铺的设计、麻辣烫的品类口味上做出特色，差异化才能在闹市区获得不错的盈利。

③ 大中学校附近

优点：学生群体对小吃店铺比较喜爱。

缺点：学生消费水平有限，加上放假后，周边人流减少，店铺的收益也会下降。

3、店铺设计

上面分析了店铺选址的情况，那这里需要根据选址来进行相应的店铺设计。你要知道附近周边的人群特点是什么？根据人群特点设计店铺风格，这样至少在设计风格上吸引周边人群的。分析同行的店铺设计，以作出差异化的风格装饰。

4、店铺运营

麻辣烫门店开起来之后，不是很快就能盈利，除了常规的店铺打理技巧，你可能还要学习麻辣烫的运营技巧，必要的麻辣烫开店技巧也是比不可少的。